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Lactoperoxydase (9003-99-0)

La lactopéroxydase est une enzyme présente naturellement dans le lait qui est connue pour ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes ………


Statut: En production de masse
Unité: 25kg / Drum

Description

Lactoperoxydase (9003-99-0) Spécifications

Nom du produit Lactoperoxydase (9003-99-0)
Nom chimique Peroxydase; LPO
Marque Name N/A
Classe de drogue N/A
Numero CAS 9003-99-0
InChIKey N/A
Moléculaire Formula N/A
Moléculaire Whuit 78 kDa
Masse monoisotopique N/A
Point d'ébullition N/A
Freezing Ppinte N/A
Demi-vie biologique N/A
Couleur rouge-marron
SOlubilité H2O: soluble
Ss'emporter TEmperature La poudre lyophilisée peut être conservée à -20 ° C. Stable pendant 12 mois à -20 ° C.
APplication N/A

Présentation de Lactoperoxidase (9003-99-0)

La lactopéroxydase est une enzyme présente naturellement dans le lait qui est connue pour ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Selon des recherches publiées dans le Journal of Applied Microbiology, il possède des propriétés antibactériennes utiles pour la peau et peut éliminer les bactéries responsables de l'acné. La lactopéroxydase est également un composant important dans une combinaison d'ingrédients (LPO, glucose, glucose oxydase (GO), iodure et thiocyanate) utilisés pour empêcher les levures, les champignons, les virus et les bactéries de se développer dans les cosmétiques et autres produits de beauté (Source).

Quel est Lactoperoxydase ?

La lactopéroxydase est une glycoprotéine à activité antimicrobienne, elle est utilisée comme ingrédient stabilisant pour aider à améliorer la stabilité de la formulation et la durée de conservation du produit. Il se produit naturellement dans le lait.

La recherche scientifique a révélé que la lactopéroxydase, une enzyme naturellement présente dans le lait cru, catalyse la réaction chimique du thiocyanate, qui se trouve également naturellement dans le lait, en présence de peroxyde d'hydrogène. Le composé résultant a un effet bactériostatique sur la plupart des bactéries et même un effet bactéricide sur certaines bactéries, comme Escherichia coli.

Le système Lactoperoxydase (LP-s) fait partie d'une famille grandissante de biostatiques qui peuvent avoir des effets bénéfiques dans le traitement du lait en allongeant la durée de conservation et en améliorant la qualité du lait collecté ou conservé.

En 2005, la FAO et l'OMS ont organisé une réunion technique sur les avantages et les risques potentiels des LP de la conservation du lait cru, afin de fournir des avis scientifiques au Codex Alimentarius.

Ces travaux répondent également aux préoccupations des pays membres concernant l'utilisation des LP, en particulier à la lumière des directives actuelles du Codex, qui limitent l'application des LP de la conservation du lait cru au lait et aux produits laitiers qui ne seront pas commercialisés à l'international.

Effets secondaires de la lactopéroxydase

Il n'y a pas d'effets secondaires indésirables liés à l'utilisation de produits contenant de la lactopéroxydase à des concentrations normales.

Poudre de lactoperoxydase les usages et application

La lactopéroxydase est un agent antimicrobien efficace. Par conséquent, des applications de la lactoperoxydase en poudre se trouvent dans la conservation des aliments, des cosmétiques et des solutions ophtalmiques. De plus, la lactoperoxydase a trouvé une application dans le traitement dentaire et des plaies. Enfin, la lactoperoxydase peut trouver une application en tant qu'agents antitumoraux et antiviraux.

Les produits laitiers

La lactopéroxydase est un agent antimicrobien efficace et est utilisée comme agent antibactérien pour réduire la microflore bactérienne dans le lait et les produits laitiers. L'activation du système lactoperoxydase par addition de peroxyde d'hydrogène et de thiocyanate prolonge la durée de conservation du lait cru réfrigéré. Il est assez résistant à la chaleur et est utilisé comme indicateur de surpasteurisation du lait.

Soins bucco-dentaires

Un système de lactoperoxydase serait approprié pour le traitement de la gingivite et de la paradentose. La lactopéroxydase a été utilisée dans les dentifrices ou les bains de bouche pour réduire les bactéries buccales et, par conséquent, l'acide produit par ces bactéries.

Produits cosmétiques

Une combinaison de lactoperoxydase, de glucose, de glucose oxydase (GOD), d'iodure et de thiocyanate serait efficace pour la conservation des cosmétiques.

Cancer et infections virales

Les conjugués d'anticorps de la glucose oxydase et de la lactoperoxydase se sont avérés efficaces pour tuer les cellules tumorales in vitro. De plus, les macrophages exposés à la lactopéroxydase sont stimulés pour tuer les cellules cancéreuses.

L'hypothiocyanite généré par la peroxydase inhibe le virus de l'herpès simplex et le virus de l'immunodéficience humaine.

Référence:

  • L'importance du système de lactoperoxydase en santé bucco-dentaire: application et efficacité dans les produits d'hygiène buccale. Magacz M, Kędziora K, Sapa J, Krzyściak W. Int J Mol Sci. 2019 mars 21
  • L'efficacité antibactérienne d'un bain de bouche mousse et sa capacité à éliminer les biofilms. Jones SB, West NX, Nesmiyanov PP, Krylov SE, Klechkovskaya VV, Arkharova NA, Zakirova SA. BDJ Open. 2018 sept. 27;
  • Efficacité clinique d'un dentifrice à base d'enzyme de blanchiment. Un essai clinique contrôlé en double aveugle. Llena C, Oteo C, Oteo J, Amengual J, Forner L. J Dent. 2016 janv.
  • Les soins bucco-dentaires peuvent réduire la pneumonie chez les personnes âgées nourries par sonde: une étude préliminaire. Maeda K, Akagi J.Dysphagia. 2014 oct; 29

PRÉCAUTION ET AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ:

Ce matériel est vendu à des fins de recherche uniquement. Des conditions de vente s'appliquent. Pas pour la consommation humaine, ni les utilisations médicales, vétérinaires ou domestiques.


Vidéo

Vidéo sur la lactopéroxydase (9003-99-0)

COA

Références et citations de produits

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